Herzlich Willkommen

in unserem Steakhouse
„The Prime Cut“.

„The PrimeCut“ steht für hochwertiges Fleisch und ausgefallene Gerichte. Wir wollen Ihren Gaumen verzaubern und Ihnen einen außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten. Überzeugen Sie sich selbst von unserer Speisekarte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das „The PrimeCut“-Team

Herzlich Willkommen

in unserem Steakhouse „The Prime Cut“.

Mit der Neueröffnung 2022 haben wir den Stein ins Rollen gebracht.

In einer kurzen Umbauphase haben wir für Sie einen Raum mit geschmackvollem Ambiente und ausreichend Platz zum Schlemmen und Genießen geschaffen.

„The PrimeCut“ steht für hochwertiges Fleisch und ausgefallene Gerichte. Wir wollen Ihren Gaumen verzaubern und Ihnen einen außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten. Überzeugen Sie sich selbst von unserer Speisekarte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das „The PrimeCut“-Team

Prime Specials

Prime Specials
Speisekarte

Vorspeise

  • Pimientos de Padron
    6,00 €
    gegrillte Bratpaprika mit Meersalz-Flocken
  • Garnelenpfanne
    11,00 €
    geschälte Riesen Garnelen in Ingwer, Chili und Knoblauch gebraten, dazu frisches Baguette
  • Frische Aioli
    5,50 €
    feiner Knoblauchdip mit Oliven und frischem Baguette
  • Beilagensalat
    5,90 €
    bunter gemischter Marktsalat
  • Gratinierter Fetakäse
    9,50 €
    Im Ofen gebackener Feta mit Oliven, Paprika und Zwiebeln, verfeinert mit Kräutern und Olivenöl, dazu frisches Baguette
  • Gebackener Camembert
    9,50 €
    mit hausgemachter Preiselbeersoße
  • The Prime Veggie Plate für 2 Personen
    18,50 €
    gebackener Blumenkohl, Kartoffelchips, Pimentos, Rote Beete-Pralinen und Hummus
  • Coconut Shrimps
    12,50 €
    frittierte Shrimps in Kokosnusspanade mit Mango-Chutney
  • Gebackener Blumenkohl
    8,50 €
    mit mariniertem Wildkräutersalat und Mango-Chutney
  • Hausgemachte Kartoffelchips
    8,00 €
    mit unserem Hausdip
  • Rote Beete-Pralinen
    8,50 €
    mit frischem Kräuterdip
  • Knusprige Hähnchenfingers
    8,50 €
    fritierte Hähnchenfilets mit mariniertem Wildkräutersalat und BBQ Soße
  • The Prime Plate ab 2 Personen
    pro Person 12,50 €
    Garnelen, Chickenfingers, Kartoffelchips und Coconut Schrimps mit Cole Slaw

Suppen

  • Hausgemachte Rinderkraftbrühe
    5,90 €
    wahlweise mit Griesnocken oder hausgemachtem Leberknödel
  • Hausgemachte Kürbis-Creme-Suppe
    6,50 €
    mit Crostini

Salate

  • Original Caesar Salad
    16,50 €
    Romanasalat mit Croutons und dem bekann-ten Dressing aus Sardellen, Knoblauch, Ei, Kapern, Parmesan dazu frisches Baguette
  • Salatvariation
    14,50 €
    Pflücksalat und Rucola mit Balsamico-Creme, gerösteten Pinienkernen, Croutons, Fetakäse, Pimientos, eingelegten roten Zwiebeln und mediterraner Paprika, dazu frisches Baguette
  • Topping-Optionen für Salatvariation
  • 4,00 €
    mit knusprig gebratener Hähnchenbrust
  • 5,50 €
    mit flambierten Rinderspitzen
  • 4,00 €
    mit gebackenem Blumenkohl
  • 4,00 €
    mit Ziegenkäsepralinen
  • 5,50 €
    mit Coconut Shrimps

Pasta

  • Prime Pasta
    20,50 €
    Tagliatelle mit Rindfleischstreifen, kräftigem Tomatensugo, roten Zwiebeln, Wildkräutern und Parmesanspalten
  • Garnelen Pasta
    22,50 €
    Tagliatelle mit gegrillten Garnelen, Kirschtomaten, Olivenöl, frischen Wildkräutern und Parmesanspalten
  • Waldpilz-Tagliatelle
    17,50 €
    mit gebratenen Waldpilzen, Wildkräutern und Parmesanspalten

Prime Burger

  • Prime Burger aus 100% deutschem Rindfleisch
    220g Patty 16,50 €
    Openface serviert mit Home Fries und Coleslaw
  • Veggie Burger mit 100% pflanzlichem Patty
    14,50 €
    Openface serviert mit Home Fries und Coleslaw
  • Bacon Cheese Burger aus 100% deutschem Rindfleisch
    220g 18,50 €
    Openface serviert mit Home Fries und Coleslaw

Prime Meat

  • Schnitzel „Wiener Art“
  • 16,90 €
    mit einer Beilage Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • 18,90 €
    mit einer Beilage und einem Dip / einer Soße Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • HOMEMADE WINGS COWBOY PLATE
    17,50
    10 Saftige Chicken Wings mit zwei köstlichen Marinaden – Texas BBQ und Hot Buffalo Dazu knusprige Home Fries und Cole Slaw
  • ORIGINAL CLUB SANDWICH
    17,50
    Knusprig getoastetes Sandwichbrot, belegt mit zarter Hühnerbrust, knusprigem Bacon, frischem Salat, Tomate und cremiger Mayonnaise, serviert mit knusprigen Home Fries und frischem, hausgemachtem Cole Slaw
  • Veganes Schnitzel auf Sojabasis
  • 15,50 €
    mit einer Beilage Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • 17,90 €
    mit einer Beilage und einem Dip / einer Soße Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • TEXAS BBQ SPARE RIB‘S
    Full Rack 19,50 €
    Zart im Rauch über 6 Stunden gegart,  mit knusprigen Home Fries und frischem, hausgemachtem Coleslaw
    JEDEN DONNERSTAG ALL YOU CAN EAT!

Fisch

  • Winterkabeljau
    27,50 €
    mit Rosmarinkartoffeln, buntem saisonalem Gemüse und Kräutersalsa
  • Gegrillter Lachs, aus dem Wildfang
    24,50 €
    auf Orangen-Kürbis-Risotto mit buntem saisonalem Gemüse

Prime Steaks

  • 300g Rumpsteak von der deutschen Färse
    34,50 €
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • 250g Rinderfilet von der deutschen Färse
    39,50 €
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • Beef Short Rib
    28,50 €
    mit Sü.kartoffelpommes, gegrillten Pimientos dazu BBQ-Jus
  • 500g PrimeCut Steak Dry Age von der deutschen Färse
    47,50 €
    mindestens 28 Tage im haus gereift
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • Porterhouse Dry Age von der deutschen Färse
    je 100g 10,90 €
    mindestens 28 Tage im haus gereift
    min. 1.000g für 2 Personen
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • Tomahawk Dry Aged von der deutschen Färse
    je 100g 10,90 €
    mindestens 28 Tage im haus gereift
    min. 1.000g Tomahawk für 2 Personen
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte

Beilagen

  • Ofenkartoffel mit Sour Cream
    5,00 €
  • Home Fries
    5,00 €
  • Orangen-Kürbis-Risotto
    5,00 €
  • Pimientos de Padron
    5,00 €
    gegrillte grüne Bratpaprika
  • Coleslaw (Krautsalat)
    5,00 €
  • Mediterrane Rosmarinkartoffeln
    5,00 €
  • Knoblauchbaguette
    5,00 €
  • Pfannengemüse der Saison
    5,00 €
  • Süßkartoffelpommes
    5,00 €
  • Haugemachte Kartoffelchips
    5,00 €

Dips – Sossen – Butter – chutney

  • Kräuter-Knoblauchbutter
    3,50 €
  • Mango Chutney
    3,50 €
  • Tomaten Salsa
    3,50 €
  • Sour Cream
    3,50 €
  • Hausgemachte Trüffelmayo
    3,50 €
  • Aioli
    3,50 €
  • Chimichurri (Kräutersalsa)
    3,50 €
  • Hausgemachte BBQ Soße
    3,50 €
  • Pfeffersoße
    3,50 €
  • Waldpilzsoße
    3,50 €

Prime Kids

Kinder bis 7 Jahren essen frei*

  • knuspriges Hähnchenfilet
    9,50 €
    mit unseren Home Fries
  • Kinderschnitzel
    11,50 €
    mit unseren Home Fries
  • Tagliatelle mit Tomatensoße
    7,50 €
    dazu Parmesan

* Kinder bis 7 Jahre essen ein Gericht der Kinderkarte frei. Pro Gratisgericht für ein Kind muss ein vollständig bezahltes Hauptgerichteines begleitenden Erwachsenen vorliegen. Ausgenommen von dem Angebot sind Kindergruppen.

Dessert

  • Mango Pana cotta
    7,50 €
    mit Fruchtspiegel
  • Frischer Kaiserschmarrn
    9,90 €
    mit hausgemachtem Apfelkompott
  • Schokoladensoufflé - Lava-Cake
    8,50 €
    mit flüssigem Schokokern
  • Zwei Kugeln Vanilleeis
    5,50 €
    mit Schokoladen- oder Erdbeersoße

Reservierung

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06103 – 70 68 98

Öffnungszeiten

Mittwoch – Samstag
17:00 – 23:00 Uhr

Sonntagsbrunch
10:30 – 14:00 Uhr

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Sonntagsbrunch
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